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60平小店創造300平的利潤!靠的竟然是4個“摳門

美高梅集團4688:2019-06-24 08:55作者:admin 點擊:

     租金是餐飲公司的高成本,更不用說城市的首都了!
    
    去年7月,一家占地60平方米的商店在北京誕生,創造了300家店面的利潤。在短短三個月內,它擴大了23家商店,每家商店都賺了錢。
    
    這家商店的名字相當好脾氣:“Kao!燒烤飯”,顧名思義,主要賣燒烤飯。
    
    他們是怎么做到的,并聽取了“Kao!燒烤飯”的創始人陸強的分析。
    
    花王! soho商店外的燒烤米在五樓的偏遠位置開放
    
    1 |摳客價| 12元午餐動作,創造熱門項目
    
    陸強于2008年創辦了“麥坎康連鎖快餐”,在全國已有130多家門店。可謂是食品行業的資深人士。
    
    “花王! “烤飯”是一個互聯網餐飲品牌,為白領+學生客戶群推出燒烤米產品。它采用“售后+用餐”的業務結構,通過中央廚房的統一供應,確保從食品到產品的標準化。 。
    
    在推出“12元午餐行動”之后,陸強瞄準午餐 - 以極低的價格創造熱門產品。
    
    2 |摳房租|使用別人看不到的空間,賺錢別人可以看到
    
    花王!燒烤米店的位置大多在非繁華地區,面對更有效的客戶是他們的選址標準。以SOHO為例。一樓的租金比其他相對偏遠的地方的租金貴幾倍,他們幾乎可以面對相同的白領顧客。
    
    商店結構按照“主要外賣,便餐”的經營理念進行劃分。將廚房區域設置為最大值。廚房是一個外賣食品配送站,帶有3公里的外帶輻射。 Tang Shi是一個品牌線下體驗店,幫助品牌建立信任。
    
    “利用別人看不到的空間,賺錢讓別人看到。”陸強說,60平方米的空間將集中用于獲得300平方米的空間利潤。
    
    3 |摳消耗期|取出細分5個美高梅集團4688段,充分利用每一分鐘
    
    傳統餐飲有忙碌和閑置的問題。 “他們不會收取你的租金,因為你晚上不開門!我們只想一直使用。”
    
    當然,最重要的原因是陸強發現越來越多的年輕人習慣熬夜,而夜間的食品和飲料市場則是藍色的海洋。因此,特殊夜鶯產品的推出將豐富夜晚美高梅集團4688
    
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